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L'envoi de la Rioja: ce sont les meilleures brochettes pour manger le laurier

C’est ce que vous devriez essayer lorsque vous vous rendez au célèbre sentier des éléphants à Logroño

Mange le laurier! © Alamy

Que faites-vous lorsque vous venez d'atterrir dans une ville? Consultez le guide ou Internet pour visiter ses endroits les plus populaires. Eh bien, si vous allez à Logroño, faites attention car ici la dernière chose que nous vous proposons est que vous quittiez les musées (lesquels aussi, mais ensuite ...).

La première chose à faire est de se faire baptiser dans sa rue la plus célèbre, également connue sous le nom de "Sentier des éléphants".. Et pourquoi? Eh bien, parce que dans le passé et maintenant aussi, ceux qui la croisaient tellement qu'ils ont bu, ont mis un tube. Il est difficile de prendre le contraire parce que c’est ici, et pas ailleurs, où vous allez goûter les meilleurs vins d'appellation d'origine La Rioja, pays du vin.

Dans sa rue la plus célèbre et ses environs, vous trouverez la plus forte concentration de bars par mètre carré de l'histoire. Le meilleur de tous est que chacun a une brochette en étoile, que si un "putain", un "cassé", un "mariage", ... Ce qui se traduit par Champignons, oreilles, saucisses, brochettes, poivrons, oh, quel poivre de la Rioja!

Je joue bien accompagné d'une bière courte, d'une petite vache, d'un must ou autre. Nous avons résumé le meilleur de cette rue pour que vous puissiez savourer vos délices, sa bonne ambiance et, entre les mains de ses meilleurs experts, ceux qui ont la chance de l’apprécier au quotidien.

Nous allons en brochettes avec les Riojaans!

Le Soriano Champis. © Alamy

QUOI COMMANDER ET O

1- Brochette de champignon ou champignon aux crevettes au Soriano (Laurel Crossing, 2)

Le Soriano fait le bonheur de ses convives depuis 1972. Cette brochette ne semble pas avoir beaucoup de mystère, mais si bien est une autre chanson. Champignons fraîchement grillés piqué dans un morceau de pain, qui peut aussi être avec des crevettes.

2- Ange Barre Aux Champignons Grillés (Rue Laurel, 12)

Au numéro 12 du laurier, vous trouverez ceci célèbre brochette depuis 1960. Trois champignons frais montés sur une tranche de pain et surmonté d'une crevette, le tout baigné dans une sauce à l'ail dont le secret est gardé secret.

3- Masque de porc à La Tavina (Laurel Street, 2)

Cet endroit est un bar, un restaurant et une boutique de vin. Mais ce qui nous préoccupe en ce moment, ce sont les brochettes que vous trouverez dans votre bar. Les plus populaires sont le masque de porc, les poivrons farcis et la longe aux poivrons.

4- La brochette de moruno et l’ibérique du páganos (Rue Laurel, 22)

52 ans à faire brochettes de morunos grillées au charbon c'est beaucoup de temps. Son omelette aux pommes de terre est également célèbre ici.

5- Les jubera bravas (Rue laurier, 18)

Dans la Rue Laurel depuis 1980 vous allez essayer les meilleures pommes de terre blanches, un classique qui ne se démode jamais.

L'omelette aux pommes de terre au bar Sebas. © Alamy

6- Brochette sépia dans l’auberge du grand-père (Rue Laurel, 1)

Au Grandfather's Inn, vous mangerez bien, cet endroit de Laurel Street propose des plats comme Morceau Trickster aux poivrons Tricio ou leur poivrons piquillo mourir d'amour, mais si vous y allez, vous ne pouvez pas la rater brochette sépia avec sauce spéciale.

7- Le mariage de Noir et Blanc (Rue bretonne des forgerons, 48)

Dans le plus vieux bar du Laurel, avec 100 ans d’histoire, vous mangerez sa brochette en étoile: le “Mariage” d'anchois au poivre verte. Il a également des options pour les coeliaques.

8- El Morrito del Charly (Traverser le laurier, 3)

Au cœur du laurier, vous trouverez le Morrito de porc frit Charly, bien qu'il ne faille pas dire non à leur croquettes maison.

9- Champignons Cid (Traversée du laurier, 1)

Il est essentiel d’accompagner votre brochette mythique de Champignons grillés avec un bon vin.

10- Tomates vertes frites au Taco de Baco (Rue Saint-Augustin, 10)

Il existe également des options pour les végétariens et les végétaliens dans le Laurier, celui de la Taberna de Baco est magnifique.

Croquettes aux champignons dans le laurier. © Alamy

11- El Cojonudo de El Muro (Laurel Street, 6)

Le mur de Berlin est tombé en 1989 et un autre a été créé rue Laurel avec 20 brochettes différentes; si vous voulez en essayer un seul, restez avec le "putain" hachis de saucisses avec oeuf de caille.

12- Rotos de Los Rotos (Rue San Agustin, 8)

Sa spécialité, comme son nom l'indique, sont les Oeufs cassés dans un petit pain tendre.

13- La tortilla de pommes de terre du Bar Sebas (Peignoir Rue, 7)

De Logroño vous ne partirez pas sans déjeuner Omelette aux pommes de terre et sauce piquante.

14- Irrigation dans la taverne des postes (Rue San Agustin, 8)

La poste a un grande variété de brochettes pour les végétariens et les cœliaques, en plus de vins bio. Tous les 10 de chaque mois célèbrent le lieu de rencontre des légumes Avec de délicieuses brochettes végétariennes comme leurs rabas.

15- Plaintes de plaintes (Peignoir Rue, 6)

Un bar typique de la Rioja où sa broche étoile est le Sandwich Complaints, sandwich au jambon avec champignons grillés et fromage fondu.

Pulpería l'Université. © Alamy

16- Oncle Agus dans Oncle Agus (Traverser le laurier, 4)

Et quelle est la brochette d'Oncle Agus? Un Sandwich brochette mariné avec sauce secrète.

17- Bravo vegan végétalien de Gárgonich (Rue Laurel, 14)

En plus du Gargonito, son burger de veau, ils se dirigent vers d'autres publics avec un bravas végétaliens. La vie est pleine de contrastes sur Laurel Street.

18- Aubergine au fromage bleu à la Casa Pali (Rue Laurel, 9)

Ici, les aubergines au fromage bleu sont l’un des 10 commandements.

19- Zorropito dans la goutte de vin (Rue Saint-Augustin, 14)

Vous devez essayer l'une des brochettes les plus traditionnelles du Laurier: le "zorropito", un sandwich de filet mignon ou de bacon à la sauce aïoli.

20- Poivrons du registre à l'Université Pulpería (Traversée du laurier, 9)

Oui, ici tu vas essayer Le meilleur poulpe galicien de Laurel mais le poivrons standards à La Rioja Ils sont une délicatesse que vous ne pouvez pas manquer.

Ne manquez jamais les poivrons du registre sur la table de la Rioja. © Alamy

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