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Vins de coeur

Ces vins sont non seulement excellents: ils ont également un but solidaire

Vins avec un coeur © Photo par Willian West sur Unsplash

Oui, en février, en plus d'être l'un des mois les plus importants Ñgñgñgñg! de l’année, c’est aussi le mois d'amourde Saint Valentin, des dîners romantiques. Alors, profitant du fait que votre petit cœur est prédisposé à la romance, parlons d'amour ...

Amour du vin, ou des vins amoureux, il y en a aussi. Les établissements vinicoles, les vignerons, ne sont pas étrangers à ce qui se passe dans la société et parfois, ils mettent tout en œuvre pour apporter un grain de sable afin de l'améliorer, alors il serait peut-être agréable de connaître certains de ces vins qui, plus que les vins ... Ce sont des échantillons d'amour.

MICROSCOPI, FLÈCHE CONTRE LE CANCER

Dans l'histoire de ce rouge de Cariñena et Merlot avec le nom d'instruments de laboratoire, il y a l'amour du bien. Tout d'abord, celui qu'ils ressentaient Irene Alemany et Laurent Corrio quand ils se sont rencontrés en Bourgogne pour étudier la viticulture et ont grandi ensemble pour faire du vin. Et puis, celui qui a réveillé à Irene l’équipe médicale du programme de cancer du sein de l’hôpital universitaire Valle de Hebron et l’Institut oncologique de ce centre. Le vigneron a subi une cancer du sein et il a pu connaître de près, lors de ses séances de convalescence et de chimiothérapie, le travail de ce groupe de médecins pour lutter contre la maladie.

Depuis 2014, ce vin existe et attribue tous les avantages de son achat à un projet de traitement du cancer développé à l'hôpital de Barcelone, axé sur l'influence de les lymphocytes Dans le système immunitaire. Son prix ne peut être plus tentant pour votre veine solidaire de se réveiller et vos papilles commencent à saliver: 9 euros vous avez un vin frais et amical et très attrayant et aussi semer l'amour. Que veux-tu de plus?

MARÍA, CATARS DE LIQUIDE

Maria était la petite du clan Remírez de Ganuza, une jeune femme souriante qui aimait marcher entre vignes et tonneaux. Son père, Fernando, se souvient d'elle comme du flirt, le gâté par ses deux autres frères, Javier et Cristina, et leurs parents, comme il convient au benjamina. Mais la vie de Maria a été tronquée dans un route alors qu'un projet impliquant les trois enfants de Fernando se préparait dans la cave et que la tragédie a arrêté ses progrès.

La petite fille de Remírez de Ganuza était une fille créative et continuait à inspirer la famille à partir sans elle. Marie ce serait, dès lors, un vin, le vin le plus spécial de la cave. Et pour l’élaborer, rien de mieux que de recourir aux fruits du vignoble de La Coqueta (du nom de cette pizzéria et présumant qu’elle était Maria), avec des souches de 45 ans, choyé avec la ferveur que Fernando Remírez de Ganuza met dans tout ce qu’il fait, et complète le mélange avec les meilleurs vins qui restent chaque année dans la cave. Le résultat était un rouge singulier, de Tempranillo Rioja Alavés dont Maria pourrait être plus que fière.

Depuis ses premiers millésimes en 2003 et 2004, tout ce qui est entré dans les ventes de Maria va aux organisations avec travail de solidarité, comme la Association espagnole contre le cancer et la Fondation du syndrome de Down. Les deux dernières récoltes (à partir de 2009) sont consacrées à des projets liés à enfance. Le prix de Maria n'est pas bas - 195 euros - mais ne mérite pas tout le bien-être d'un enfant?

ESTELESTIMA, CAVAS AVEC COEUR MALLORQUÍN

"Estimer" c'est aimer en catalan, et il y a beaucoup d'amour dans ce projet de Terra de Falanis aider à intégrer les personnes avec handicap mental à Majorque. Bien que les cavas ne soient pas (à l’évidence) majorquines, elles sont, après leur élaboration, les fondateurs de l’un des vignobles les plus remarquables de l’île, Anima noir.

Miquel Àngel Cerdà et Pere Obrador ont une relation étroite avec l'association Estel de Llevant, avec lesquels certains de ses membres collaborent déjà dans le travail de la vinerie, pendant la récolte, le travail de la vigne et d’autres tâches auxiliaires. Ces deux caves, de leur projet «voyageur», Terra de Falanis, ont été développés pour aider également les personnes qui, en raison de leur handicap mental, ont des problèmes d’intégration dans le monde du travail. Fidèle à votre goût pour lui art, ont compté pour concevoir les étiquettes avec le peintre Rafel Joan.

Le résultat est deux cavas attrayants et buvables, un nature brut de Xarel • lo, Parellada et Macabeu de vieilles vignes Penedès et une rose brut de Trepat, venant du Conca de Barberà (Tarragone). Les étiquettes, collées une à une et à la main par les membres d’Estel, peuvent être facilement décollées. collectionne les. N'est-ce pas romantique? Chaque bouteille est au prix de 15 euros. Des bulles et de l'amour en abondance!

GALLINAS ET FOCAS, FELICIDAD PLEIN

Sans quitter Majorque et non loin de là, Francesc Grimalt et Sergio Caballero, fondateurs de 4 kilos, collabore depuis 2009 avec Amadip Esment, Depuis 1962, il travaille pour aider les personnes ayant une déficience intellectuelle afin qu'elles puissent avoir des opportunités d'emploi et mener une vie décente. Ils aident dans ce projet avec les tâches de la cave et sont responsables d'avoir baptisé le nom du vin, parce que, comme ils l'ont dit, "Les poules sont amusantes et les phoques applaudissent".

C’est un argument de poids pour essayer ce magnifique rouge fait avec Mantonegro et Syrah Cela coûte un peu plus de 20 euros. Une excuse pour essayer un vin méditerranéen moelleux et confortable qui déborde aussi affection. Vous tombez amoureux, fixé.

AUTISTA, DIFFÉRENT POUR L'ÉGALITÉ

Avec ce nom révélateur, la famille Abellán Il met son grain de sable de solidarité sous forme de vin. De la main sage du conseiller Joaquín Gálvez et le style de mélange qui caractérise cette cave Jumillana, Carchelo Ce vin rouge est préparé chaque année à base de Monastrell, Tempranillo et Syrah dont les proportions changent selon les millésimes, mais dont l’intention est toujours la même: sensibiliser les amateurs de vin à l’existence de ce désordre et aider financièrement l’association ASTRADE, qui traite des autistes et de leurs familles. Chaque fois que vous achetez une bouteille de Autiste, les bénéfices tirés de sa vente sont destinés au groupe caritatif. Son prix est de 15 euros et, même s’il est vendu à travers le Winery Friends Club, Il est prévu d'élargir sa distribution ainsi que les prestations destinées à aider les personnes atteintes de ce trouble dans toute l'Espagne.

RATPENAT, MURCIÉLAGO AMOROSO

Vous ne pouvez pas manquer un vin qui a montré de l'amour pour les animaux. Et s’il ya un animal terriblement mignon, c’est la chauve-souris, le seul mammifère capable de voler et non associé à Petits coeurs et câlins. Mais ce bug entre tendresse, drôle et effrayant, est essentiel pour l'écosystème en raison de son régime alimentaire à base d'insectes, qui aide conserver les plantations comme le vignoble En bonne santé

Celler Creed, la cave derrière Ratpenat, qui est ce que l’on appelle ce vin (et dont le nom signifie chauve-souris en catalan), destine à 60% des bénéfices qu’il obtient avec les investigations autour de ce chiroptère qui effectue la Musée des sciences naturelles de Granollers, dont les travaux d’étude des chauves-souris depuis les années 80 ont permis d’approfondir les bénéfices de ces ailés.

Pour environ 16 euros, vous pouvez prêter main-forte aux animaux et continuer à en savoir plus sur ces attachants minivampires et, accessoirement, prendre une 100% blanc macabeo de l'agriculture biologique et biodynamique de édition limitée et recouvert de liège durable et recyclé. Aimez votre planète, winelover

Vidéo: Vin'S - Le coeur à vif (Octobre 2019).

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