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Parcourez les plus charmants moulins à vent de Hollande (partie II)

Nous avons déjà parcouru le précieux Moulins à vent (Et leurs histoires!) De Kinderdijk, Schiedam et Dordrecht. Maintenant, notre voyage pour découvrir ces merveilles architecturales néerlandaises continuer pour Leiden et Zaandam.

À l'intérieur de la scierie Het Jonge Schaap © Alamy

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"A Leiden, nous avons aussi des moulins, vous savez? On est un musée, mais je n'ai jamais été ... " Karin C'est une Hollandaise amicale qui nous a indiqué quel train prendre Pour continuer notre voyage. "Nous avons aussi un musée d'histoire naturelle, avec un Tyranosaurus Rex qui est le squelette fossile le mieux conservé qui existe, mais il est maintenant à moitié fermé pour travaux ... Et nous avons aussi la première université Que s'est-il passé aux Pays-Bas? il nous l'a donné Guillaume Ier d'Orange, reconnaissant pour le soutien apporté pendant la guerre de 80 ans ".

Les rebelles ont résisté comme jabatos le Cinq mois de siège espagnol. On pensait que l'ennemi était peu envoyé messages cryptés banderoles suspendues des moulins (code qu'ils utiliseraient à nouveau pour avertir des attaques nazies pendant la Seconde Guerre mondiale). La victoire contre les troupes de Felipe II est célébrée tous les 3 octobre. "Ce jour est coutume mange un hutspot, un ragoût de pommes de terre, carottes, oignons ... "Et le folklore: selon la légende, il est préparé avec les troisièmes de la Flandre ont été laissés dans la précipitation du vol. Karin descend. Le train poursuit sa route vers Zaandam

Une des usines encore en activité à Leiden © Alamy

ZAANDAM

De Zaanse Schans c'est un quartier de Zaandam et le attraction la plus visitée aux Pays-Bas; bien que l'intention de celui qui l'a conçu était seulement créer une réserve habitée par des bâtiments ruraux En voie de disparition Maisons, fermes et moulins à vent menacés par les temps modernes, ils se sont déplacés sur des pontons et des remorques des villages environnants, dans un mouvement effectué entre 1961 et 1974.

Het Jonge Schaap ("Jeune mouton") est récemment incorporé: une scierie reconstruit à partir d'un autre qui a été démoli en 1942. "Des milliers et des milliers de touristes viennent nous voir tous les jours"Abel parle fier de son moulin et de ses mains ..." Ce sont de vraies mains, regarde-les! " cors. "Pas comme ceux que j'avais avant ..." Nie les paumes douces et fines de cette architecte néerlandais Il avait cinquante-trois ans lorsqu'il a marché pour la première fois sur un moulin à vent. "Mais quand je suis entré un, Je ne voulais plus partir, Ici vous me voyez! "Fractionnement des journaux." Puis j'ai appris que Mon grand-oncle avait également été meunier ... Je l'ai porté dans mon sang sans le savoir! "

La machine démarre avec une bouffée d’air et la sueur d'un homme (ou d'une femme, quand c'est le tour du seul moulin qu'elle a comme partenaire). "Si j'aime ce moulin pour une raison, c'est parce que il faut de la force pour le gérer"Les muscles de l'appareil tournent de manière flegmatique, le cadre laisse moins de manque d'oxygène; ils sont à peine capables de terminer l'exercice; mais, avec les conditions météorologiques en pleine forme, ils pourraient en voir vingt bûches par jour. Les conseils valent la peine faire des meubles, couvrir les bateaux et les murs ... "bois d'orme ça pue le chat pisse quand vous le coupez, il est imprégné dans vos vêtements, ma femme le remarque toujours; le mélèze est celui qui sent le mieux".

Bâtiments typiquement hollandais à De Zaanse Schans © Alamy

Le vendredi, Abel travaille à Moulin à huile Bonte Hen ("La poule marbrée"). Il y a un autre de ce type d'opération, De Zoeker ("Le chercheur"), les deux 17ème siècle Heureusement, rien n’insiste pour que le conditions de travail d'alors. Beaucoup de travailleurs sont restés complètement sourd pour écraser les molaires, qui écrasaient les graines de lin et de colza dans les jours de dix-huit heures Ils ont mangé et dormi à la scierie, sans avoir le temps de se réconcilier avec la famille même pas chez le barbier (La chaise de rasage avec laquelle ils se tenaient là est encore préservée).

En l'absence de vent, travaux d'entretien; si, une fois que les poutres et les roseaux ont été réparés, ils ne sont toujours pas ventilés, ils se sont assis les bras croisés, Sans frais! Le salaire était à la pièce, et personne ne s'est plaint, car ils ont apprécié un jour de vacances payé (Multatuli dénonçait: “Ceux qui aiment l’injustice, parce qu’ils en vivent, ils nieront qu'il y avait une injustice, pour s’amuser en nous appelant Don Quijote et, en attendant, faire fonctionner ses moulins »). L’huile obtenue a servi de lampe à combustible, également pour les savons et les vernis; L'Union européenne ne permet plus son utilisation pour la consommation humaine, elle est donc principalement utilisée actuellement pour le développement de peintures à l'huile

"Zaandam est un endroit vraiment spécial, et ici, il y a assez d'inspiration pour peindre une vie ...", lui dit-il Claude Monet à son ami Camille Pissarro. “Les Néerlandais sont assez sympathique et presque tout le monde parle français… ». Pour terminer, pendant les quatre mois où l'impressionniste impressionné était en Hollande, il faisait beau et pourrait exécuter vingt-cinq images et neuf croquis. Évidemment moulins à vent peints, car il est impossible de les dissocier du paysage et ils se sont toujours faufilés dans les peintures (et maintenant dans les photos), depuis Bruegel l'Ancien et Jacob van Ruysdael à Van Gogh, Mondrian et Karel Appel.

Monet dépeint vingt fois Zaandam © D.R.

Mais les plus célèbres sont peut-être ceux de Rembrandt, dont le père, en passant, était un meunier. Dans De Kat ("Le chat") encore les pigments sont fabriqués avecs Méthodes baroques. "Ils viennent leur acheter des artistes de partout", se réjouit Mats, un meunier à vingt et un ans. "Nous leur fournissons également Musée de la maison Rembrandt", afin qu'ils restaurent leur collection avec les couleurs l'âge d'or Il avait à sa disposition.

"Les poudres brunes ont été obtenues pulvérisation de bardeaux; l'ocre rouge et jaune, avec des minéraux d'Italie et de France; le vert foncé de alliages toxiques... "Très toxique ... Cuivre… "Compte tenu de ses qualités optimales en tant que conservateur, il a également été utilisé pour peindre teinte verte typique Le bois des maisons. "Le bleu d'outre-mer sortait de lapis-lazuli, importé de Afghanistan et elle était si précieuse qu'on la citait même plus que l'or. "Dix grammes purs coûtent cinquante euros au magasin du moulin; cent grammes artificiels en coûtent cinq."Il n'y a pas d'autre moulin comme celui-ci dans le monde, c'est pourquoi c'est mon préféré parce que c'est unique".

Est aussi unique De Schoolmeester ("Le professeur"), car il n'y a plus de les papeteries, ni à Zaandam ni ailleurs. C'était fait (et fait) de lin et coton en lambeaux (qui sont maintenant en grande partie importés d’Inde) écrasés à la frappe et séchés à les scans aériens, au naturel. Au début, les feuilles étaient principalement utilisées pour emballer, mais ils ont atteint un niveau de qualité tel que leur renommée internationale est passée aux États-Unis d'Amérique pour imprimer des copies de leurs Déclaration d'indépendance.

Oui ce moulin ne reçoit pas autant de touristes C’est parce qu’il est retiré du reste, à dix minutes à vélo de la Musée Zaans. La taupe inconditionnelle de Japonais, coréen et chinois (Il y a aussi des Espagnols, mais, à cette occasion, ils passent inaperçus) choisissent de faire la queue à la atelier de sabot et dans la fromagerie, qui, comme ça, devrait ressembler à plus authentique

De Schoolmeester, le seul moulin qui fabrique encore du papier © Alamy

Il y a l'option de rester dans un B & B à l'intérieur du parc, dans les maisons de ceux vert typique; mais puisqu'il s'agit de moulins, ce serait son travail de dormir dans l'un d'eux. De 1100 œufs C'est dans un quartier à la périphérie d'Amsterdam. A trois chambres; deux d'entre eux sont occupés par Roel et son fils; l'autre est pour les invités, deux personnes à 120 euros la nuit. "J'ai vécu ici pendant huit ans ..."

Il est essentiel d'avoir licence de meunier pour cela. "Et ma routine quotidienne consiste à faire bouillir des œufs pour le petit-déjeuner, donner des cours (Je suis aussi un professeur d'art) et pomper de l'eau de polder", avec lequel les terrains de football et de golf sont irrigués." Il est possible se baigner dans le lac; Je m'entraîne là pour le triathlon ... "Vos voisins les plus proches sont une famille de grèbes; il y a aussi des cigognes et des spatules. "Et les vaches, mais ce ne sont pas des produits laitiers, le fermier les a pour la distraction, pour leur parler. "Il récite des éclogues.

"Les champs ont à peine changé depuis le Moyen Âge ... "Le moulin a été fondé en 1674 ..." Mais c'était ailleurs, sur la route qui mène à Haarlem. "Son nom fait référence à la distance (environ quatre kilomètres) qui séparait son ancien emplacement de la Haarlemmerpoort, une des cinq portes par lesquelles on accédait à la capitale dans le 17ème siècle. "Il a été transféré ici en 1965, parce qu'il avait élevé le niveau de la ville au-dessus de la mer et Il n'était plus nécessaire de drainer".

À Roel Il se passionne pour les moulins depuis son enfance. "Je ne sais pas si parce que je suis né, même si cela semble être un mensonge, il n'y avait pas de moulins, un seul petit pompage. "Il reçoit à peine des compatriotes parmi ses hôtes; plus de quatre-vingt-quinze pour cent sont étrangers "Mais pas besoin de venir en Hollande pour voir des moulins à vent ... "Il s'approche de la bibliothèque et sort un livre photo. "Vous verrez ..." tourne pages. "Le voici: Consuegra, Campo de Criptana ... N'est-ce pas l'Espagne?"

Le moulin de Roel est loué la nuit © 1100 Roe

Autres chambres d'hôtes à rêver dans des éoliennes:

Oostzijdse Molen

Aussi appelé "Mondrian Mill", parce que l'artiste il l'a peint vingt fois. Date de construction initiale: 1874. Capacité de six personnes. Lieu: Abcoude (Utrech). Prix: 575 euros par nuit.

Broekzijdse Molen

Il est au même endroit et devrait être appelé “Moulin de Mondrian 2”, parce qu'il l'a aussi peint. Date de construction initiale: 1641. Capacité de six personnes. Prix: 275 euros par nuit.

Blauwe Molen

"Le moulin bleu" est l'un des rares moulins dirigé par une femme, Alice. Date de construction initiale: 1772. Capacité pour deux personnes. Lieu: Rijpwetering (village situé à 8 kilomètres de Leiden). Prix: 90 euros la nuit.

De Verrekijker

C'est un peu à l'écart, mais le chalet est bien mérite de dévier vers la province de Gueldre. Date de construction initiale: 1904. Capacité de 12 personnes. Lieu: à 80 kilomètres de l'aéroport de Schipol. Prix: à partir de 1 875 euros par semaine.

Hunsingo Molen

Cette capture encore plus loin, dans la province de Groningue Date de construction initiale: 1855. Chambres pouvant accueillir deux personnes. Prix: 100 euros par nuit.

Tradition, modernité et confort à Molen Hunsingo © Molen Hunsingo

* Ceci est le deuxième versement du rapport Parcourez les plus charmants moulins à vent de Hollande (première partie).

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