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NORDIKOS, des pôles scandinaves avec beaucoup d'Hygge

Cette été Madrid souffrir un révolution du réfrigérateur. C'est maintenant au tour de POPS.

Aubépine et bleuets © Nordikos

Dans Traveller, nous assistons à la naissance de nouveaux et savoureux temples gelés, où refroidir le gaznat lorsque les températures élevées frappent. Brioches congelées, poissons à consommer en dessert (Taiyaki), popitos galiciens… Et maintenant, pops (pôles) nordique.

Nordikos, alignés, prêts à être consommés © Cali Bibang

Avez-vous déjà mangé un poteau de rhubarbe? Et de la mûre arctique? Si la réponse est non, lisez la suite ... Pops Gourmands Nordikos c'est le dernier Ajout de réfrigérateur dans le quartier de Malasaña. De la main du mariage formé par Jacob et Vanessa, vient cette poésie qui nous immergera pleinement, dans le monde incroyable de Saveurs scandinaves. Dans un petit magasin du Rue des poissons, ces entrepreneurs sont prêts à conquérir (et rafraîchir) les palais de Madrid dans leur coin danois.

Qu'est-ce qui pousse un écrivain et un Marketinian ainsi qu'un médecin à ouvrir un magasin de glaces à Madrid? Après cinq ans en Espagne, ce couple danois a décidé de contribuer un peu plus hygge à la vie folle de Madrid. Nordikos est issu de l'un des Coutumes scandinaves qui manifeste pleinement son contact avec la nature. Là-bas, ils ont l'habitude de ramasser les fruits sauvages et les congeler, pour les goûter toute l’année. Le faire - toujours en famille - marque le début du printemps ou de l'été. Et quelle meilleure façon d'utiliser une tradition foncière pour donner naissance à votre nouvelle entreprise?

L'hiver arrive sous forme de glace scandinave © Cali Bibang

À Nordikos, ils préparent chaque jour neuf variétés de boissons gazeuses. Saveurs mieux connu comme celui de fraise et cassis ou prune, rejoignez le Bâtons de rhubarbe, de mûre arctique et d’argousier. Le meilleur? Cela en plus de riche, sain et riche en vitamines et nutriments bénéfiques pour le corps.

Nous allons découvrir autre chose. La mûre arctique dont nous avons parlé ci-dessus, Contient plus de vitamine C qu'une orange. C'est un fruit sauvage qui ne fleurit que pendant trois semaines de juillet dans la zone marécageuse de Norvège, Suède et Finlande. Seulement trois semaines! Alors que l'aubépine est devenue à la mode parce qu'il était le chef du meilleur restaurant du monde, René Redzepi au Noma, il l'a utilisé dans sa cuisine.

Le bug vous a-t-il déjà mordu? N'attendez plus et ne résistez pas. Ils vont vous conquérir. Assurance.

POURQUOI ALLER

Parce que ce sont des pôles différents que vous n'avez probablement jamais essayés. En plus des peintures et très instagramables. Vous devez l'ajouter à votre itinéraire de congélation à travers celui de la capitale.

EXTRA

Si vous êtes plus de douce veine ne t'inquiète pas Ils ont aussi un délicieux chocolat vanille pop. Et ils n'allaient pas être moins garnitures En fonction du polo que vous commandez, vous pouvez ajouter du lait, du chocolat et des noix.

EN DONNEES

adresse: Rue du poisson, 2

Téléphone: 91 603 51 94

Prix: 3 euros

Calendrier: Du lundi au dimanche de midi à minuit

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