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48 heures à Pampelune

Si vous avez rencontré Pampelune Avec 17 ans à San Fermin, effacez ces souvenirs. Ce n'est pas Pampelune. C'est une intonation dans laquelle cette petite ville ordonnée ne s'emballe qu'une fois par an. Le reste du temps, tout est en place, propre et bien rangé. Mais bien que les Pamploniens se plaignent que rien ne se passe ici, nous venons de prouver le contraire.

Pampelune en deux jours © Alamy

Avant de commencer, nous vous conseillons: Pampelune surprend beaucoup. Si seul le stéréotype sanferminero est dans votre tête, supprimez-le maintenant. La ville est vert, praticable, confortable, beau et tout à fait divertissant Non pas que ce soit le no-go-more, mais Mordor non plus.

VENDREDI

19. 30. Notre week-end à Pampelune signifie arriver vers 19h30 en train depuis Madrid ou Barcelone. Ici, vous devez garder un oeil, car les Navarrais sont très éloignés de leurs terres et ce train peut être rempli, surtout dans les dates autour du 7 juillet. Une autre option plus confortable consiste à arriver en avion, bien que Le petit aéroport de Noain ne convient pas à tous les budgets, puisque seule Iberia vole. Et nous ne pensons pas que cela en vaut la peine: le train est confortable. Si vous arrivez en bus, la gare est neuve, centrale et à deux pas de tout. Parce que la bonne nouvelle est que Pampelune est tellement accessible à pied.

Où nous dormons

Aujourd'hui, Pampelune dispose d'une offre large et satisfaisante pour tous les goûts (et tous les budgets). Tu as Modernillos auberges et hôtels premium. Parmi les premiers, nous recommandons Xarma Hostel (dans une belle maison entre le centre et un parc, à des prix imbattables) ou Hemingway Hostel, fonctionnel, moderne, et à cinq minutes (à pied) des arènes et de la vieille (comme l'appel de Pamplonans dans sa vieille ville).

La terrasse de Xarma Hostel. © Xarma Hostel

Si vous avez plus de budget, deux hôtels infaillibles au centre sont l’Hôtel Palacio Guendulain, un quatre étoiles Palais du 18ème siècle, ou Pamplona Catedral Hotel, à côté du Portail France, entourée par les murs de Pampelune, se trouve dans ce qui était l’entrée naturelle des pèlerins du Camino de Santiago. Par conséquent, conformément à leur tradition, si vous présentez votre carte, ils vous feront des rabais pour être un pèlerin.

Ça oui, Nous vous recommandons de ne rien payer de plus que pour votre hébergement. L'éventail des lieux pour vos trois repas est si vaste que ce serait un crime de rester à l'hôtel (vous savez que dans ce cas, le Nord peut donner des leçons).

20.00 Laissez votre valise et dînez. Premier hommage au corps. Aujourd’hui, nous n’avons pas l’intention de prolonger la nuit (nous la laissons pour demain), nous cherchons donc unn endroit pour bien manger. La poupée blanche nous indique trois classiques: Rodero, Europa et El Molino de Urdániz, trois merveilles avec une étoile Michelin chacune, où vous pourrez déguster des spécialités de la Navarre avec une touche de haute cuisine. L'opportunité est unique.

Couronne d'artichauts frits à l'huile d'écrevisses et au poivre, un classique du Rodero. © Rodero

Dans un autre monde plus meurtrier (avec moins d’euros), une autre proposition d’aujourd’hui est l’Iruñazarra, dans le mythique Rue Mercaderes, un bar récemment rénové qui a remporté cette année le Concours de pintxos à Pampelune, avec un jeune chef qui va parler.

22.30. Un bureau agréable peut être une courte promenade (nous vous rappelons que tout est proche) et prendre un verre dans l’un des terrasses de la place du château. Ça oui, à Pampelune l'hiver est long comme au pays des StarkLa terrasse de nuit est donc limitée à quelques semaines par an. Et toujours, toujours, avec votre veste sous le bras.

Place du château © Alamy

Samedi

9.30 Se lever tôt n'est pas ce que nous aimons le mieux, mais Pampelune et son verre matinal le méritent bien. Et si vous êtes de ceux qui ne dorment pas beaucoup ou si vous aimez bouger le corps dans les premières heures, La capitale navarraise a une promenade très inconnue pour les touristes qui est un trésor de la population locale. C'est le Paseo del Arga, la rivière qui entoure la ville. Parfaitement indiqué, vous pouvez le démarrer à côté du Crescent Park, parcourez tout le méandre jusqu'à la fin dans un autre parc, la taconera, cette merveille si bien entretenue, avec des cerfs et des paons (entre autres animaux) Il ravit les jeunes et les vieux. Si c'est l'hiver ou si vous ne vous sentez pas comme matin Vous pouvez quitter le trajet pour la sieste. Mais vous ne pouvez pas manquer la Taconera.

10.30 Et ce n'est pas que nous voulons vous faire jeûner. C’est précisément dans la Taconera que se trouve le café viennois, petit café emblématique (et l’un de nos préférés) où prendre le petit déjeuner et lire un journal, oui, sur papier, style ancien. Il y a des gâteaux, des toasts, de délicieux cafés dans une pergola entourée de fleurs. Note pour les sanfermineros: lors des fêtes, sa terrasse sous les arbres est la merveille de quitter le centre pour un moment.

Le mythique café viennois. © Pamplona Tourism

12. 00 Avec l'estomac plein, ce samedi matin nous le dédions à quintessence du circuit touristique du vieil Iruña: l’encierro. Comme nous n'avons que 48 heures, nous verrons le plus représentatif de la ville. Pour arriver de La Taconera au début de la piste de Santo Domingo, utilisez le marche du mur, à seulement 10 minutes de marche au sommet de la cité médiévale. Vues et beauté assurées.

12.30 Vous êtes dans le Piste de Santo Domingo et vous êtes désolé, quel que soit le jour de l'année: 890 mètres de course avec quelques taureaux derrière C'est la folie qui place chaque année Pampelune sur la carte du monde. La route traverse la coeur de l'ancienne ville, c’est donc un moyen idéal d’y entrer. La pente de Saint-Domingue se jette dans la place de la mairie. Vous avez vu sa façade des milliers de fois à la télévision, chaque année le 6 juillet. Du balcon il crie Longue vie à San Fermir, Gora! Et tout change. La folie commence.

Ce n'est pas Pampelune (ce n'est qu'une infime partie) © Alamy

13.00 Il est conseillé de faire une petite halte en cours de route. Derrière la mairie, il y a un marché traditionnel, où acheter au moins un fromage de Navarre pour vous ramener à la maison. Évidemment, si vous êtes un gourmand vous êtes bien placé pour faire le plein produit de saison indigène. Le jardin est le fort dans la région, mais vous pouvez également stocker sur viande, conserves ou champignons.

13.30 Plus de magasins à Lo Viejo que nous aimons (N'oubliez pas qu'il s'agit d'une petite entreprise et que la plupart n'ouvrent pas le samedi après-midi): Fragment, sur New Street, à côté de la mairie, du designer Karlota Laspalas c'est une folle. Cabine, rue Curia, à côté de la cathédrale, pour les fous de la décoration vintage. À bon prix. Danyé, à côté de lui, avec des objets rapportés d'Afrique. Et sur la Plaza del Castillo, le Happy Days Point, impossible de sortir d'ici sans cadeau. Et dans la rue comique Comedias, deux magasins (parmi beaucoup) qui nous piroue: Librairie Elkar et Ruhna.

Fragment, sur New Street. © Fragment

14.00 Nous sommes de retour avec nos six taureaux imaginaires derrière notre dos Rue Mercaderes tourner brusquement à droite sur la Rue Estafeta. PHOTO à l'affiche (oui, ne le faites pas en tant que touristes, donne une certaine émotion). Ici, vous savez à quelle heure vous commencez à manger des pintxos, mais vous ne savez jamais à quelle heure finir. Aucune recommandation n'est nécessaire. Tu as 50 barres devant. Entrez look, demandez et profitez.

15.30 Si vous voulez, nous cherchons un endroit où manger ... mais après sept pintxos, il vaut peut-être mieux rester assis à la recherche de calme et de conversation, pas vrai? La terrasse de Pampelune avec meilleures vues vous les trouverez au plus haut point de sa vieille ville, derrière la cathédrale. Le trajet en montée conviendra à vous et aux vues du White Horse, mieux ce sera. Pampelune est une ville pré-pyrénéenne et, à partir de là, vous verrez les montagnes qui l’entourent du nord. En été, ils organisent également des concerts et c'est merveilleux.

Ambiance sur le cheval blanc. © White Horse Inn

17.00 Après ce moment agréable sur le cheval blanc, nous nous levons et nous apprécions les vues, pendant que nous marchons un peu à travers le mur. En été, les soirs de week-end, de nombreux concerts en plein air, des activités à la chandelle, des histoires… pour un maximum de plaisir.

18.00 Un lieu d'arrêt obligatoire: Katakrak, sur la rue principale. C'est une librairie, c'est un centre de réflexion avec des activités, c'est une cantine animée. Pour les collations, le café, la première bière de l'après-midi ou les achats les plus spéciaux, au choix. Un peu plus loin, aussi dans le rue principale, le bel immeuble du 16ème siècle transformé en espace culturel Dénombrable C'est un pari sûr (vous trouverez des expositions et toutes les informations culturelles de la ville).

19.00 Promenez-vous dans le Vieux avant de passer en mode nuit.

20.00 Avant de commencer samedi soir, nous prenons des forces dans la rue San Nicolás. Aussi avec beaucoup d'endroits, nous choisissons le pique-nique. Tentez nous votre patio intérieur et sa cuisine de marché, en plus de son environnement moderne. Madrid, nous avertissons: ici les horaires sont plus au début, moins tard que ce qui est habituel dans la capitale de l’Espagne, alors ne vous découragez pas pour aller dîner.

Pique-nique, rue San Nicolás. © pique-nique

22.00 Nous avions dit ça Si tu voulais faire la fête, tu allais l'avoir. Eh bien, allons samedi soir. Il centre historique toujours le noyau dur des pamplones à socialiser donc, dans une douzaine de rues, le Zero Zone. Pour goûter les couleurs ici et dans n'importe quoi.

Si le vôtre est le pachangueo sans beaucoup d'aspirations concernant le dj résident, la zone de la Rue Saint-Nicolas souffrir le transformation typique du bar pamplonauta. Day et pintxos le plaisir à tous les chiffons la nuit. Vous pouvez rechercher des alternatives dans le domaine de Rue Navarrería, aujourd’hui une région hétérogène où certains se croisent vélo fixie hipster, certains environnements LGBT et le perroflautisme vieux de 30 ans.

Au-dessus de 40 et avec une charge de quelque chose, vous pouvez vous entourer de la zone près des arènes, déjà en dehors de la vieille ville. Mais les deux vont probablement finir la nuit dans la salle qui est arrivée pour les accueillir tous: Le zentral, une grande salle gastronomique avec concerts et activités diverses (également en journée) avec un horaire également large, juste derrière la mairie. Impossible de se perdre.

Au rythme de la nuit dans le Zentral. © Zentral

Dimanche

11.00 Aujourd'hui on ne se lève pas tôt. Nous avons pris le petit déjeuner au Bon café, Moderne, lumineux, avec vues. Nous avons commandé quelque chose de sanote pour nettoyer les ravages de la nuit. Nous avons commandé le petit déjeuner composé de Yaourt naturel aux fruits de muesli + jus bio.

12.00 Hier, nous avons suggéré plusieurs plans, mais cela ne vous a certainement pas laissé le temps de tout, alors aujourd'hui, vous pouvez en reprendre quelques-uns. Nous vous suggérons de commencer par une promenade dans le Central Park Pampelune La vérité est que tous les parcs de Pampelune sont fortement recommandés, mais c’est le plus grand. Au centre, La citadelle C’est une ancienne forteresse militaire qui est aujourd’hui un très beau parc où se tiennent des mariages, elle possède un joli bar en terrasse et deux galeries d’art. Voulez-vous vous plaindre?

14.00 Nous mangeons à L'épicerie, bar, restaurant et cave avec ancien aspect commercial, bien que ce soit relativement nouveau. Bon prix, bonne ambiance cuisine du marché contemporaine et un lieu différent de ceux que nous avons déjà fréquentés au Casco Viejo, même si c’est maintenant un des Sites de mode

16.00 L'homme ne vit pas en mangeant seul. Donc, Pampelune a généralement une bonne offre culturelle toute l’année. Il Théâtre Gayarre ou le auditorium Baluarte, sont leurs référents. Vérifiez-les.

En ce qui concerne les musées, nous en recommandons trois: le musée de la Navarre, dans la vieille ville, le musée de l'Université de Navarre (avec un bâtiment Moneo) et le musée Oteiza.

Le musée de l’Université de Navarre, un musée très récent, est entouré par le campus universitaire, qui est sans aucun doute une attraction supplémentaire qui vous renvoie aux campus britanniques. Sa collection d'art contemporain est très intéressante et possède un Bonne programmation en arts de la scène.

Bien que l’un de nos préférés soit le musée consacré à Jorge Oteiza. Cette génie peu connu c'était quelque chose qui ressemblait à Némésis de Chillida, et son travail est préservé dans un bel espace créé à partir duquel sa propre maison, À 10 kilomètres de Pampelune, où a vécu ce totem de sculptures et d'architecture du siècle dernier. Le trajet est le broche en or à un week-end très complet.

19.30 Nous reprenons le train. Nous reviendrons!

Le musée Oteiza. © Musée Oteiza

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