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Barcelone devient la première ville au monde «conviviale pour les végétariens»

Les lundis sans viande, la création d'un point de rencontre où les possibilités de consommation végétaliennes et végétariennes sont connues, la publication d'un guide végétarien de Barcelone et le développement d'un application mobile qui rassemblent toutes ces informations à la portée d'un clic sont les mesures impliquées par la déclaration de la Ville "Ami de la culture végétalienne et végétarienne".

Il Mairie de Barcelone a adopté une motion mardi dernier pour laquelle la ville a acquis le statut de Veg-friendly, devenant le première ville du monde dans la promotion des mesures dans cette ligne, rapporte eldiario.es. Pour l'instant, la portée de la campagne BCN Veg Friendly Il est limité à cette ville, mais son objectif est que d'autres endroits lui fassent écho. De cette manière, les responsables de l’initiative s’engagent, à partir d’un niveau localencourager des habitudes plus éthiques et saines, qui pourraient également contribuer au développement économique et social.

Et c'est être une ville "Ami de la culture végétalienne et végétarienne" ce n'est pas un simple titre d'enseigner au monde ce frais que Barcelone peut devenir (on le sait déjà). Cette déclaration implique le lancement d’une série de mesures concrètes qui favorisent ces habitudes. Ainsi, les principales initiatives incluent la publication d'un guide de la ville végétarien, à la fois sur papier et numérique, et la création de une application avec lesquels les voisins et, en particulier, les touristes de passage auront accès à ces informations.

Marché de la Boqueria, le picage définitif © Corbis

En fait, les moteurs de cette mesure, dont l’origine remonte à la campagne électorale quand la Association d'animaliste gratuit! et la Fondation Franz Weber ils ont demandé que les formations politiques l'incluent dans leurs programmes électoraux, ils ont souligné non seulement leurs avantages environnementaux, mais également leur potentiel de développement économique. attirer le tourisme.

À l'heure actuelle, aucune des 10 villes du monde préférées des végétaliens et des végétariennes, parmi lesquelles Barcelone n'est pas, n'a stratégies spécifiques pour les attirer Si elle est mise en œuvre, la Ville pourrait se positionner à un endroit privilégié parmi ce groupe, ce que les conducteurs considèrent comme tourisme de qualité, car ce sont généralement des personnes avec moins d’enfants en moyenne et, par conséquent, capacité de dépense accrue

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