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Voyager avec Supersubmarina: 24 heures à Baeza

Nous nous dirigeons vers la lumière en direction du nord des montagnes bleues du parc naturel de la Sierra de Mágina; vers un paysage parsemé d'oliviers à la manière d'un tableau pointilliste de Seurat. Nous nous attendons à la ville de Baeza, un des joyaux de la Renaissance andalouse, à côté de la vallée du Guadalquivir. Les hôtes sont: Jose Chino (chant et guitare), Juanca (batterie), Pope (basse) et Jaime (guitare), ou ce qui est la même chose, le groupe Supersubmarine.

DAWN À BAEZA

«En principe, vous devez rester dans certains hôtels situés dans de vieux palais. Par exemple, Porte de la lune il se trouve près de la cathédrale de Baeza dans le quartier de la vieille ville », recommande Jose Chino. Il s'agit d'un manoir du XVIe siècle situé au numéro sept de Canónigo Melgares Raya où vous trouverez 44 chambres (des suites classiques aux "chambres de charme") donnant sur un patio central avec une piscine. En outre, l'hôtel propose des audioguides gratuits pour commencer l'itinéraire. Prêt?

Une vieille maison de la fin du 16ème siècle transformée en hôtel de charme © Hôtel Puerta de la Luna Facebook

HUIT AU PETIT DÉJEUNER

Commençons par le début: avec un bon petit-déjeuner. Nous marchons vers le quartier du Paseo de la Constitución. "Pour le petit-déjeuner, le plus important est d'essayer un type de pain vendu dans une cafétéria ou un bar: cela s'appelle ochio, est fabriqué avec huile moulue et paprikaavec un petit tomatillo râpé ou un peu de viande, cela vous donne de l'énergie pour toute la matinée. Il y a de très bons endroits autour du centre, comme le Café K'Novas ou le bar Gregorio, où nous allons habituellement », explique Chino.

Place Pópulo, Baeza (Jaén) © D.R.

UN TRÉSOR POUR LES ROMAINS, L'ARABE ET LES CHRÉTIENS

"Sur la Plaza de los Leones, il y a une entreprise dédiée au programme de visites touristiques, Caca, ils ont beaucoup d’initiative », déclare Juanca. Depuis 1999, Caca Organisez des itinéraires panoramiques de 30 minutes en train ou en bus écologique à travers les paysages les plus impressionnants de la ville (le paradis instagramer) pour quatre euros adultes et trois enfants (horaires: de 11h15 à 13h30 toutes les 45 minutes et de 16h15 à 19h15).

Si au contraire vous faites partie de ceux qui préfèrent marcher, vous pouvez frapper Baeza avec un guide pendant deux heures et demie et entrez dans certains de ses principaux joyaux architecturaux: les bâtiments de boucherie publique, de scribe et d’audience civile, Fontaine des lions, Cathédrale de San Isidoro, Jabalquinto Palace, l'église romane tardive de Santa Cruz ou l'ancienne université de Baeza, avec entrée dans sa cour maniériste, le Paraninfo et la salle de classe du poète Antonio Machado, entre autres. (Prix: 12 euros. Visites à 11h00 et à 17h00. Départ Plaza de los Leones, 1). En été, pour éviter la chaleur, ils organisent également des promenades nocturnes, merveilles plateresques!

Un paradis pavé: edabeda (à côté de Baeza) est un site du patrimoine mondial © Corbis

PRENDRE DU PAIN ET ...

Nommé site du patrimoine mondial par l'Unesco en 2003 avec beda, Baeza et la région de Loma constituent une référence gastronomique dans la province de Jaén pour son or liquide. Dans La maison d'huile (Constitution marche, 9) vous pouvez goûter les différentes variétés d'huile d'olive, mais aussi acheter des cosmétiques, des bougies parfumées ou des objets d'artisanat en bois d'olivier (Du lundi au samedi de 10h00 à 14h00 et de 16h30 à 20h30; le dimanche de 10h00 à 14h00). Laissez-vous conseiller, prenez du pain et des trempettes.

Olivier, l'icône © Corbis

RUBAN AU SOL

“En entrant dans l'allée Beato Juan Ávila, le premier arrêt pour commencer les tapas serait La Barbería (Comte de Romanones, 11): un lieu qu'ils ont ouvert récemment et qui était auparavant le rock flamenco. Il y a une cantine en dessous qui est très cool, un super beau patio ... excellent pour quelques premiers tapas. C'est ma rue préférée à Baeza et se jette dans la Plaza de Santa Cruz”, Confesse Chino. De là, vous pouvez approcher de la Palais Gallego (Santa Catalina, 5), «Un restaurant très proche de l’hôtel qui vous donne déjà l’occasion de faire la sieste. Il est très bien décoré et mange très bien: viande grillée, oeufs truffés ... ”, Recommande-t-il.

CAFÉ OU GINTONIC

"Dans l'après-midi, quand vous vous réveillez de la sieste, vous pouvez faire une promenade à travers les murs de Baeza, à environ trois kilomètres de l'endroit où vous pouvez voir les montagnes", explique Pope. "Vous devez aller à Café Teatro Central (Barrières, 19) prendre un café et un gintonic "-continues Juanca-" est un site qui programme des concerts de musique en direct, du théâtre ... est très frappant, Il a de vieux instruments, des choses curieuses, la musique est excellente!”.

Trésors au Café Teatro Central © Café Teatro Central Facebook

Après l'arrêt, plongez dans la culture monumentale de la ville ne manquez aucun de ses trésors de la Renaissance tels que la cathédrale ou le palais Jabalquinto (cocktail à la façade gothique, escalier baroque et cour Renaissance); ou le Fontaine Santa María, l'une des plus belles d'Andalousie.

Palais Jabalquinto © Corbis

«Pour le dîner j'irais à Taberna El Arcediano (Barbacanas, 4), un bar avec une grande sélection de vins et des toasts très riches. Et puis cela arriverait à la Tasca Burladero (Barbacana, s / n) C'est notre site de référence pour prendre un verre ou prendre un verre plus tard. L'enceinte est curieuse, il y a une bonne ambiance ... là nous perdons conscience”, Commentaires Chino. "Le problème, c'est que si vous perdez conscience, le coût de votre séjour à l'hôtel est très élevé", déclare-t-il. Un musée à ciel ouvert, un petit morceau d'histoire dans lequel vous voudrez toujours revenir ...

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Tapas à la Tasca Burladero © Tasca Burladero Facebook

La tournée de demain:
01/04/2016 - GRANADA. 04/02/2016 - SEVILLA. 04/08/2016 - BARCELONE. 04/09/2016 - CASTELLÓN. 15/04/2016 - CÁCERE. 16/04/2016 - LEÓN. 06/05/2016 - PALMA DE MALLORCA. 14/05/2016 - MÁLAGA. 15. 20/05/2016 - MADRID.

Oh, Baeza ... © Corbis

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