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Dublin pour les expatriés: instructions pour tuer la morriña

Vous vivez à Dublin et prenez suffisamment de temps loin de votre pays (quelques jours peut-être) pour rater chez vous. Vous donneriez n'importe quoi pour avoir les lentilles de votre mère devant vous, chanter une chanson espagnole en public ou trouver quelqu'un qui comprend chacun des mots que vous parlez. Patience, il y a une solution pour ton attaque de morriña. Ce sont les adresses que vous ne devriez JAMAIS perdre de vue pour pouvoir retirer votre combinaison de l'Espagne.

RESTAURANTS À LA SAVEUR ESPAGNOLE

Trouver de la bonne nourriture espagnole à Dublin semble presque une mission impossible. Pourtant, il y a plusieurs restaurants qui essaient et qui ne sont pas mauvais du tout. L'un d'eux est Le bar du marché (14A Fade Street), Un vieux marché transformé en bar à tapas. Le site est vraiment magnifique: hauts plafonds, murs de briques rouges, bancs en bois rustiques et plusieurs pots de plantes qui donnent à l'endroit une touche chaleureuse. Son menu comprend deux tailles de tapas espagnoles: tortillas, crevettes roses, chorizo ​​et calmars. Bien qu'ils ne soient pas les plats cuisinés par votre mère, leur saveur vous gardera de bons souvenirs.

Un autre restaurant pour tuer la morriña est La maison du port Pintxo (Eustace Street, Temple Bar). C'est un endroit décoré avec des caisses en bois de vins de Rioja, Ribera et Penedés. Votre lettre comprend des tapas et des plats espagnols de Jambon ibérique, calamars à la romana, veau montaditos, paella valencienne, crevettes à l'ail et churros au chocolat en dessert. La qualité est bonne même si le montant est juste. Si vous y allez, ne manquez pas la décoration des salles de bain. Ils vont vous laisser la bouche ouverte.

Une des tapas! © le bar du marché

Honorer le marché de Barcelone, La Boqueria (3 rue de Prusse, Stoneybatter) est un autre restaurant qui propose des repas informels au format tapas. Ici Ils servent une cuisine fusion espagnole très innovante, à base de produits du marché et à la présentation impeccable. Surprenez son fromage Manchego, ses croquettes et ses tapas aux olives. Il y a aussi moins de plats espagnols, tels que le tataki de thon mariné avec du sel et du poivre, rissotos de fruits de mer ou d'oignons marinés. Tout délicieux.

À Dublin, il faut beaucoup mettre le nom de villes espagnoles dans les restaurants. Un exemple est Saragosse (South william street), un endroit qui prépare des tapas méditerranéennes dans sa cuisine avec une touche irlandaise. Dans votre lettre, nous trouvons les recettes typiques du poulet à l'ail, de la paella aux fruits de mer, des pommes de terre blanches, des pétoncles et des croquettes de poulet. Bien qu'il existe également des mélanges curieux tels que les crevettes avec des saucisses. Pour le dessert: une bonne crème catalane.

Tapas plus innovants © La Boquería

O ACHETER DE LA NOURRITURE ESPAGNOLE À DUBLIN

La nourriture est quelque chose qui nous manque toujours lorsque nous vivons loin de chez nous. Par conséquent, connaître les indications pour acheter un lard séché, une bouteille d’huile d’olive vierge Jaén, de bonnes lentilles de la Rioja ou de Castille est une information très précieuse à Dublin. Alors, visez:

Dans Howth Market tous les week-ends de 10h00 à 18h00, vous pouvez acheter sur le stand de Suplier alimentaire espagnol. C'est un magasin en ligne qui vous sert à la porte de votre maison les marques les plus célèbres de produits espagnols. Un autre excellent site pour vous gâter avec la gastronomie est Cuisine espagnole à Dublin, où vous pouvez acheter un ragoût asturien à une boîte de moules marinées.

Une cuisine espagnole authentique au marché Howth © Spanish Food Suplier

Si vous aimez les vins espagnols, visitez Cochon noir (95b Morehampton Road, Donnybrook). Paul Walsh, son créateur, est amoureux de l'Espagne et de sa culture. Pour cela, Il a décidé de créer cet espace en 2010 dont le nom honore le cochon à pattes noires. Sur son site Web, vous pouvez commander des bouillons de différentes régions espagnoles (rouge, blanc et mousseux) aux saucisses ibériques, des coupes en chocolat à la tasse ou des boîtes de coques. Il y a de tout.

Vins espagnols et beaucoup plus © Black Pig

Nous allons FÊTE ESPAGNOLE!

Après avoir écouté et parlé anglais 24 heures par jour, il n'y a pas d'Espagnol qui résiste à une chanson qui crie une chanson de terre. Et peu importe le genre de musique, dès que vous commencez à fredonner une mélodie de Rafael, une autre de Medina Azahara. La morriña est la responsable.

À Dublin, il est facile de trouver des bars et des pubs où ils rendent hommage à la musique latine. Il y a des lieux qui organisent fêtes espagnoles sporadiquement et d’autres qui se rencontrent périodiquement. C'est le cas de Bar Mercantile (28 rue de dame) où ils vous encouragent à tout donner sur la piste lors des meilleures nuits latines de la ville. La musique est fournie par DJ Antonio - le favori de tous les Latinos de Dublin - et l'entrée est gratuite. Le grand social (35 rue Lower Liffey) est un autre temple de vacances avec une saveur espagnole. Surtout thématique. Vous pourrez y profiter d'un carnaval de Cadix, d'une soirée de sorcières espagnoles ou de la meilleure fête d'Ibiza (en respectant toujours les distances).

Festival de flamenco de Dublin © Corbis

Il Mayfield Restaurant (7-11, chemin Terenure Nord) organiser de temps en temps La nuit espagnole, un dîner de tapas avec montre Flamenco À propos, si vous êtes fan de cette danse si espagnole, vous ne pouvez pas manquer Le festival de flamenco de Dublin, une fête organisée tous les mois d'octobre depuis 2011. Ses organisateurs sont la Peña Flamenca El Indalo, chargée de promouvoir l'apprentissage de cette danse dans la capitale irlandaise.

RANDONNEE EN FAMILLE (ET EN ESPAGNOL)

Après tant de fêtes et de fêtes, vous voudrez aussi vous promener et profiter des paysages d'Irlande. L’association des parents hispanophones de Dublin (ASPI) réunit des familles hispanophones ayant des enfants de tous âges pour faire de la randonnée dans les montagnes et les parcs près de Dublin. Ils visitent des endroits comme Tibradden Woods, Millenium Park, Blessington Greenway Walk ou St. Enda's Park entre autres. Les départs sont célébrés le dernier dimanche de chaque mois et ont pour objectif de profiter de la nature en famille. Le dénominateur commun est la langue espagnole.

Une bibliothèque à la saveur espagnole © Instituto Cervantes de Dublin

LITTÉRAIRE MORRIÑA?

Si votre morriña arrive au niveau littéraire, à Dublin, ils organisent différents clubs de lecture en espagnol. Où ailleurs: à l'Instituto Cervantes (Lincoln House, Lincoln Pl). Sa bibliothèque Dámaso Alonso célèbre un club de lecture une fois par mois pour discuter d’un livre en espagnol. Dans l’association ASPI, ils organisent régulièrement des activités et des lectures pour les enfants de plus de 8 ans dans leur Espagnol Junior Club Réserver. Une autre option consiste à être attentif aux calendriers des clubs littéraires irlandais où les titres en espagnol sont traités (et donc vous pratiquez toujours l'anglais). Trinity College organise d'excellentes sessions dans sa bibliothèque.

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