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Les meilleurs petits déjeuners à La Havane

S'il y a un mot qui définit Havana, est "appétissant". La capitale de Cuba est une ville qui dévore sous tous les angles: mojitos l'après-midi, promenades au coucher du soleil sur le Malecon, nuits de salsa ... La Havane n'est pas vécue: elle se déguste à toute heure.

Et comment pourrait-il en être autrement, la dégustation commence tôt, bonjour. Les Petits déjeuners cubains ils sont, comme un bon reflet de la culture du pays, brusques, sans prétention, généreux et inoubliable.

Si vous avez décidé de séjourner dans une maison privée, vos hôtes ne manqueront pas de vous offrir le petit-déjeuner avec eux ... Et vous devriez dire oui, au moins une fois: Petit déjeuner cubain fait maison C'est au moins une expérience à vivre. Comme vous le verrez le premier jour, les Cubains ne sont pas très amis pour faire la distinction entre les repas: ils mangent quand ils le peuvent et ce qu'ils veulent (ou ce qu'ils ont écrit sur leur carte de rationnement). Le petit déjeuner est, fondamentalement, la première occasion de la journée pour cette bon goût, dans lequel chaque plat qui arrive est une fête.

Et, surtout chez les particuliers, beaucoup arrivent ... Smoothies Goyave, pain perdu, sandwichs au fromage, œufs brouillés, fruits, pain grillé, café, lait… Non, ce n'est pas le menu que vous choisissez, c'est ce qui vous attendra à la table lorsque vous vous levez. Préparez votre estomac.

La Suède à la rencontre de Cuba © The Dandy

Si vous avez envie de sortir, La Havane vous offre mille et une options, de la Vieille Havane à Vedado en passant par Miramar.

Dans la Vieille Havane, Le dandy, dans le Place du Christ, vous accueille à bras ouverts. Cet endroit, conçu par des Suédois mais géré par des Cubains, est un hommage à tout kitsch. Entrer par la porte, c’est retourner dans un monde de vinyles et pop artet arriver à un festin de oeufs, salade de fruits et café cubain.

Un hommage local au kitsch © El Dandy

Pour une matinée détendue, la boulangerie Les francais C’est un coin qui vous invite à laisser les heures passer avec un café et un croissant au chocolat. Entre les hôtels England et Telegraph, au milieu de Central Park, sa situation est idéale pour voir les gens passer: entre les jineteros, les gens qui font la queue pour le téléphone public et le mouvement incessant de clients qui sortent Boîtes à gâteaux, pas le temps de s'ennuyer.

Hôtel Inglaterra © D.R.

Vous voulez quelque chose de plus silencieux, mais vous ne pouvez pas arrêter de penser à toute la journée? Artists Café est pour vous. Cet endroit à moitié caché de la vieille Havane a tout: une bonne ambiance, un service impeccable et un menu franc Cela vous laissera plein jusqu'à la fin de l'après-midi.

La nourriture est cent pour cent cubaine. Avez-vous envie de prendre le petit déjeuner Maures et Chrétiens (riz aux haricots) et une banane frite? Parce que c'est ce qui t'attend ...

Une autre option pour le petit déjeuner à l'extérieur sont les hôtels traditionnels, ceux qui sont à Cuba depuis plus d'années que Fidel. Dans le quartier de Vedado, le National Hotel propose un petit-déjeuner aux clients et aux autres, ce qui vous permet de polir buffet ou offrant un petit déjeuner à la carte cela va des crêpes dans le plus pur style occidental à des œufs brouillés avec du fromage et du riz.

Le riz et la banane ne manquent pas © iStock

Sans quitter le quartier, le Restaurant G-spot il sert ce que nous connaissons au-delà des mers Brunch: œufs au plat avec bacon, jambon, saucisse, sandwichs au thon, tous arrosés de jus de fruits naturels et d’une bonne tasse de café cubain ... Si vous arrivez tôt, installez-vous sur la terrasse et profitez de la vue ainsi que de la limonade faite maison.

Si vous êtes toujours en proie à décalage horaire, Le restaurant Grill de l’Occidental Hotel, à Miramar, vous accueille à toute heure du jour et de la nuit. Le menu est simple mais efficace, entre plats occidentaux et cubains, mais la vue sur la mer des Caraïbes compense le rêve accumulé.

Si vous n’avez pas pu attendre au coucher du soleil pour marcher le long du Malecon, arrêtez-vous au coin avec Marti Walk prendre le petit déjeuner à Prado n ° 12. Comme beaucoup de parties de La Havane, ce restaurant a appuyé sur le bouton de pause dans les années 50 et s'est réveillé sans une canne.

La reine du Prado est la tortilla, qui vous le fera à votre guise, avec quatre œufs ou avec du jambon et des poivrons ou accompagné de plantain frit. Une bonne tasse de café cubain, fort et sucréet retour au Malecon. La capitale cubaine ne s’ennuie pas d’attendre, mais ce sera bientôt vous qui ne voudrez plus perdre un instant: Les heures de la journée n'arrivent pas pour goûter à la splendeur de La Havane.

Le fruit est la rue incontournable © iStock

Et dans la rue, toute churrería vous attendra © iStock

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