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48 heures à Porto

Porto Il a tout pour séduire le voyageur. Mais surtout, la «Ciudad del Duero» est le scénario capital d’un mode de vie dans lequel le vin, le dévouement pour la fête et l’hospitalité de ses habitants s’associent dans une formule parfaite.

"Il est difficile de trouver quelque chose que nous n'aimons pas à Porto", explique un article récent du New York Times, et la vérité est que cela ne nous surprend pas. Alors préparez-vous pour une immersion dans les secrets d'une ville en pleine effervescence. Oubliez les clichés car aujourd'hui nous allons vous montrer un port qui respire la créativité et le style en abondance.

JOUR 1: ROUTE VERS LE CENTRE HISTORIQUE

Matin

Parsemé d'immeubles aux fenêtres caractéristiques, vieux tramways et belles églises tapissées de tuiles, se promener dans le centre historique de Porto, déclaré patrimoine mondial par l'UNESCO, est plus que jamais un véritable délice. Voici ce que vous ne pouvez pas manquer:

Prendre le pouls de ce Porto en pleine révolution commencez par marcher le rua das Flores, une rue piétonne pleine de Des hôtels-boutiques, des tavernes et des cafés à vie. Musiciens, spectacles de magie improvisés ou œuvres d'art urbain époustouflantes comme celle qui traverse littéralement la façade principale de la ville. Nouveau musée de la miséricordede l'artiste Rui Chafes, font de cette artère une véritable vitrine des tendances portoricaines.

CHOCOLAT ... © Leitaria da Quinta do Paço

Il est temps de prendre des forces dans la Leitaria da Quinta do Paço (Praca Guilherme Gomes Fernandes 47), une ville classique qui depuis 1920 il fait sa renommée éclairs farcis à la chantilly. Une pompe à chaleur mais qui peut résister? Émulez les Portoricains et demandez un café super concentré. Vous aurez la corde pendant un moment.

Eglise et tour des Clérigos. Le symbole de la ville: à tel point que les "tripeiros" l'appellent affectueusement notre tour eiffel. Construit en 1763, il a atteint en 2015 le record de visiteurs (un demi-million). Il est obligatoire (autant que cela nous coûte) de gravir les 225 marches et d’admirer la vue extraordinaire sur la ville. Un plus? Tous les jours à midi ils ont lieu concerts de musique classique gratuits à l'église.

Tour des Clérigos © Silvia Martínez

Un centre commercial en plein air coquette (récemment ouvert) plein de boutiques de créateurs nous emmène directement au rua das Carmelitas où est une autre des icônes de la ville, la Librairie Lello e Irmao, considéré comme l’un des plus beaux du monde et l’écrivain de la célèbre saga Harry Potter, J.K. Rowling, a été inspiré quand il a décrit la librairie Florish & Blotts Dans l'un de ses livres. Lieu de pèlerinage requis pour tout bon voyageur, le Lello et Irmao Il a perdu une partie (ou une grande partie) de son véritable romantisme en raison de l'avalanche incontrôlée de touristes.. Et aux grands maux de grands remèdes: pendant quelques mois Il est obligatoire de payer 3 euros pour entrer dans la célèbre librairie (qui, bien entendu, sont actualisés à l’achat de livres).

La gare San Bento C'est un véritable trésor où vous vous sentirez transporté dans une autre époque et une autre façon de voyager. Construit à la place d'un ancien couvent, son hall Il est décoré de plus de 20 000 tuiles. Très proche, dans le Praça Almeida Garrett, vous trouverez l'une des nombreuses œuvres d'art urbain qui inondent la ville, les pierres artificielles de Dalila Gonçalves.

Pour la météo à la gare de San Bento © Silvia Martínez

13.30- LEÇON DE GASTRONOMIE À ANTIQVVM

Un bâtiment du XIXe siècle offrant une vue impressionnante sur le fleuve Duero et le pont Arrábida constitue le cadre idéal pour notre premier arrêt gastronomique. De la main du chef Vitor Matos, Antiqvvm Il a ouvert ses portes le 3 octobre et est déjà l'un des meilleurs restaurants de la ville. Cuisine signature pour un menu amusant et sophistiqué d'inspiration méditerranéenne. Une excellente expérience culinaire dans un lieu de rêve.

C'est la créativité de Vitor Matos dans Antiqvvm © Silvia Martínez

16H00 - APRÈS-MIDI À LA RIBEIRA: À LA RECHERCHE DE LA PHOTOGRAPHIE PARFAITE

Avec son amalgame de ruelles médiévales, ses bâtiments de tons jaunes et ocres et son atmosphère de décomposition magique, la Ribeira, baignée par le fleuve Douro, C'est l'image la plus photogénique de Porto et l'un des endroits les plus fascinants de la ville. Qualifiée par l'UNESCO comme site du patrimoine mondial, rien ne vaut une assise sur l'une de ses nombreuses terrasses au coucher du soleil et, avec un bon vin à la main (de préférence de Porto), contemplez les bateaux qui parsèment inlassablement la rivière en passant sous l’impressionnant pont D. Luis, oeuvre d'un des disciples de Gustav Eiffel.

La Ribeira accueille également des espaces de design intéressants tels que Armazém, un ancien entrepôt délabré, aujourd'hui transformé en un espace multiculturel où ils vivent ensemble un café aérien rétro, une galerie d'art et plusieurs magasins de design où vous trouverez des meubles vintage, sans oublier les vêtements colorés de style ethnique de la marque portugaise Mexxca.

Mais si nous recherchons des photographies de voyage, tout indique à l'appel Miradouro da Serra do Pilar. Traversez le pont D.Luis jusqu'à la zone appelée Vilanova de Gaia et vous trouverez ce point de vue qui, pour beaucoup offre les meilleures vues de la ville. Photo directe sur votre Instagram.

Vous vous trouvez déjà dans la zone de la ville connue sous le nom de Vilanova de Gaia, qui abrite certaines des plus célèbres caves à vin de porto. Si vous avez le temps de vous inscrire à l'une des visites guidées (la de Sandeman Il est fortement recommandé) ou simplement de goûter certaines des variétés du bouillon par excellence de la ville dans les magasins du même.

Attention et laissez-vous couler © Silvia Martínez

20.30- DE PETISCOS

Oui, c'est la nouvelle sensation à Porto: Les petisks (Tapas portugaises). Aucun bon chasseur de tendance ne peut arrêter d'explorer cette nouveau courant gastronomique qui fait fureur dans la ville du Duero. Nous avons essayé presque tous:

Commencez avec le rua das Flores, dans la Cantine 32. Avec un concept basé sur “Plats à partager” (plus que des tapas) nous avons littéralement succombé aux propositions du chef Luis Américo (poulpe sauté dans une patate douce, des œufs de caille panés ou du saumon à la moutarde) et sa décoration avec des disques de Inês Mendoça: éléments de décoration et meubles anciens millésime Quoi donnez-lui une atmosphère très spéciale. "C'est le charme de l'imperfection", dit Inês. Et pour les gourmands impénitents, ne manquez pas leur bolus à balles (gateau) peut être commandé en centimètres (Combien osez-vous?) Notre béguin pour le voyage.

Nous continuons notre voyage à la découverte de la Rua dos Caldeireiros, où vous ne pouvez pas arrêter d'aller à Caldeireiros, célèbre, parmi d’autres pétiscos, pour la Alheira de Caça (une saucisse faite avec de la viande blanche et servie avec une sauce aux épinards). Pas loin nous avons trouvé Astuce, qui propose un vrai festival de tapas (entre 1,5 et 5 euros). Et tous, bien sûr, arrosés de vins du Douro.

Cantine 32: merveilles gastronomiques © Silvia Martínez

24h00 - DE COPAS

Dans la vieille ville de Douro, la nuit est vibrante et surtout sociale. Ici tu ne seras jamais seul; Les Portoricains, honorant leur réputation méritée d’hospitalité et de gens qui passent la nuit, vous montreront sans hésiter tous les secrets de l'un des panoramas de nuit les plus excitants du pays portugais.

Pour un premier verre, vous trouverez une infinité d'options parmi les Galerie rua de paris et la Rua Cândido dos Reis. Nous vous conseillons Baixa, un bar aérien intime et rétro à l'entrée qui se jette dans un club salut-technologie Danser jusqu'au petit matin.

Deux jours ne suffisent pas ... mais nous essayons © iStock

JOUR DEUX

10h00 - 13h00 VERS L’ATLANTIQUE: LE TRAM NUMÉRO 1 (Plaça do Infante, 2 euros).

C’est très touristique mais c’est quand même un plaisir de monter dans ce tram centenaire aux sièges en cuir et à voyager avec votre hochet paresseux le voyage à l'océan. Dans Foz do Douro, dernier arrêt, vous trouverez plusieurs terrasses où vous pourrez prendre une bière Super boot (la bière de la ville).

14h00 - NOURRITURE AVEC ÉTOILE: RESTAURANT PEDRO LEMOS

Situé dans un ancien bâtiment rénové du 19ème siècle, Pedro Lemos, lauréat d'une étoile Michelin, offre une expérience gastronomique dans laquelle le produit a toute son importance. Saveurs traditionnelles portugaises (caldeirada, turbot à la peau croustillante ... ) mais avec un disque plus moderne et une utilisation impeccable de la technique. Le jardin extérieur, où sont cultivés les légumes et les herbes aromatiques que le chef utilise dans sa cuisine, correspond à sa vision d'utiliser uniquement des produits frais et de saison.

Homard à Pedro Lemos, d'une autre planète © Silvia Martínez

APRES-MIDI: UN RENDEZ-VOUS AVEC ARCHITECTURE ET DESIGN

Porto est célèbre pour ses ponts sur le Duero et pour le vin du même nom, mais moins connu est le La relation étroite de Porto avec l'architecture. Álvaro Siza Vieira et Eduardo Souto de Moura (1952), prix Pritzker en 1992 et 2011 respectivement, ont contribué à promouvoir la renommée de cette ville Il offre des échantillons exceptionnels d'architecture contemporaine et d'avant-garde. Voici nos favoris:

Fondation de Serralves (r. de Dom João de Castro 210). Un classique à Porto. Ce musée d'art contemporain conçu par Siza Vieira est un impressionnant bâtiment en marbre. Il est situé dans un parc de 18 hectares plein de sculptures intrigantes comme la pelle géante d'Oldenburg.

Maison de la musique (Avenida da Boavista, 604). Avec une étrange forme de diamant, c'est sans aucun doute l'exemple de l'architecture d'avant-garde ville la plus audacieuse. C'est le travail des hollandais Rem Koolkaas et se vante d'avoir l'une des meilleures acoustiques au monde. A proximité, vous trouverez la station de métro spectaculaire du Maison de la musique par Eduardo Souto de Moura.

Si vous avez encore le temps, le nouveau Terminal de croisière Leixôes (Matosinhos), de Luis Pedro de Silva, sous forme de papier se déroulant, ne vous laissera pas indifférent.

20h00 - Dîner d'adieu FLOW

S'il y a un endroit à la mode à Porto, c'est Écoulement dédié aux saveurs méditerranéennes et aux sushis, sans oublier les références classiques de la cuisine portugaise. Le restaurant se compose de trois espaces, dont l'un est une cour arabe fantastique au bar où sont servis les cocktails. L'atmosphère chic avec le bon niveau de sophistication et le besoin absolu de réserver si nous voulons profiter d'une table.

Où dormir?

L'offre hôtelière de la ville a explosé ces dernières années avec des propositions modernes et élégantes. Nous recommandons trois très différents:

FLEURS DE VILLAGE. Dans la rua das Flores nous avons trouvé ce fantastique bâtiment du 18ème siècle appartenait à l'une des familles d'ascendance plus grande de Porto. Architecture moderne dans laquelle les éléments d'origine ont été préservés, comme un puits de lumière fantastique ou la salle où le petit-déjeuner est servi avec de magnifiques hauts plafonds peints. Mais s'il y a quelque chose qui rend Flores Village spécial, c'est sa terrasse panoramique, avec une vue magique sur la cathédrale et la tour des Clérigos.

Village de Flores: rester et vivre © Silvia Martínez

HÔTEL THÉÂTRE. Une atmosphère bohème et une décoration vous attendent (comment pourrait-il en être autrement) théâtrales dans cet hôtel à thème original situé au cœur de la ville construit sur un vieux théâtre. Dans cet espace, tout tourne autour du concept du spectacle: la réception représente un portefeuille où le client acquiert son ticket pour accéder à la chambre, le restaurant et le bar servent de "Palco" et de "Plateia" (platea). Son éclairage artistique nous transporte dans un monde dans les coulisses.

VOTRE GUESTHOUSE. C’est le projet personnel de deux fans de Porto, André et Luisa, dont l’objectif est de fournir une expérience unique et personnalisée au voyageur à travers cette maison d'hôtes plein de détails. La petite boutique proposant des produits typiques et de créateurs, ainsi que les créations personnelles de Luisa, est un must. Chambres confortables avec une vue magnifique sur la ville.

Yours Guesthouse: qui ne tomberait pas amoureux de ces vues? © Silvia Martínez

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